Шато Копса – Страдивариус Селекшън Руж

Страдивариус Селекшън Руж е червено купажно вино, в което се съчетават мощните и изразителни характеристики на сортовете Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Цветът е плътен пурпурен, с нюанси на зрели тъмни плодове, какао и черен шоколад, развивани благодарение на отлежаване в барици. Виното е обло и сочно, с меки, зрели танини и пикантен финал.

Спецификация:

Сорт: Каберне Совиньон, Мерло, Сира
Произход: България, Розова долина
Климат: Умерено-континентален (характерен за района на Розовата долина)
Винификация: Сортовете се ферментират отделно и след това се купажират. Отлежаване в барици (между 8 до 10 месеца) помага за развитие на комплексни аромати като какао и ванилия.
Алкохолно съдържание: 13 %
Температура на сервиране: 16–18 °C (или в стайна температура за червени вина)
Обем: 750 мл
Цвят: Плътен пурпурен с тъмни нюанси
Аромат: Зрели черни и червени плодове (къпини, череши), какао, ванилия, лек нюанс на подправки и дъб
Вкус: Обло тяло, сочен плодов характер, със зрели, меки танини и пикантен, продължителен финал
Комбинация с храни: Подходящо с червени меса, дивеч, печено месо, гъби, зрели сирена и ястия със силни подправки