Шато Копса – Кюве Руж

Кюве Руж е премиум червен купаж от Шато Копса, съчетаващ Мерло и Каберне Совиньон. Виното е отлежавало между 8 и 12 месеца във френски и американски барици, което придава повече дълбочина, мекота и комплексност. Цветът е наситен рубинен, с аромат на зрели червени и черни плодове, подправки, лек нюанс на ванилия и опушеност. Вкусът е плътен, добре балансиран с меки танини и дълъг финал.

Спецификация:

Сорт: Мерло и Каберне Совиньон
Произход: България, Розова долина
Климат: Умерено-континентален (от района на Розовата долина)
Винификация: Ферментацията на всеки сорт се извършва поотделно, след това отлежаване в барици (френски и американски) за период между 8 и 12 месеца
Алкохолно съдържание:5%
Температура на сервиране: 16–18 °C
Обем: 750 мл (0,75 л)
Цвят: Наситен рубинен с тъмни оттенъци
Аромат: Зрели череши и къпини, подправки, ванилия, лека опушеност
Вкус: Плътен, балансиран, с меки танини и дълъг финал
Комбинация с храни: Подходящо с червени меса, печено агнешко, дивеч, печени ястия с подправки и зрели сирена