Шато Копса – NAKED Bio (Каберне Совиньон, био)
NAKED Bio е червено органично вино, създадено от 100% био-сертифициран Каберне Совиньон. Лозята имат ограничен добив — около 400 кг/декар, за да се концентрират ароматите. Виното е “чисто” в стил — ферментацията и отлежаването се провеждат само в неръждаема стомана, без контакт с дъб, за да се запази сортовият характер в чист вид. Излъчва наситен рубинено-червен цвят, с аромат на черна череша, къпина и боровинка. Вкусът е добре структуриран, с меки танини и мек, запомнящ се финал.
Описание
Спецификация:
- Сорт: Каберне Совиньон (100%)
- Произход: България, Шато Копса (изби и лозови масиви)
- Климат: Умерено-континентален, с условия подходящи за червени сортове — топли дни и прохладни нощи, които подпомагат запазването на ароматите и балансираната киселинност
- Винификация: Ферментация в неръждаема стомана (без дъбови съдове). Контролиран температурен режим. Без контакт с дъбови барици (целият процес в метални съдове)
- Алкохолно съдържание:5%
- Температура на сервиране: 16–18°C
- Обем: 750 мл
- Цвят: Наситен рубиненочервен
- Аромат: Зрелите тъмни плодове са водещи – къпина, черна череша, боровинка
- Вкус: Изразена структура, но с нежни, закръглени танини; финалът е мек и запомнящ се
- Комбинация с храни: Подходящо с печено червено месо, агнешко, ребра на скара, гъби, зрели сирена и ястия с по-интензивен характер
Отзиви (0)
Трябва да влезнете в профила си, за да публикувате отзив.
Свързани продукти
Шато Копса – 6IX
Шато Копса 6IX е елегантно бяло вино от 100% Шардоне, произведено с внимание и прецизност в Розовата долина. Виното е свежо, но същевременно с добра структура, като съчетава плодовата експресивност на сорта с деликатна минералност. Подходящо е както за ежедневна консумация, така и за по-специални поводи.
Шато Копса – 8TH
Шато Копса 8TH е изискано червено купажно вино от сортовете Мерло и Каберне Совиньон. Получава се от отлежаване в дъбови барици и бутилка, което му придава мекост, дълбочина и комплексност. Ароматите са наситени — горски плодове, череши и шоколад, с ванилови нюанси от дъба. Вкусът е плътен, балансиран, с кадифени танини и подправъчен финал.
Шато Копса – Анджелика (Angelica Rosé)
Анджелика е розово вино, създадено с мисъл и кауза — 10% от продажбата на всяка бутилка се даряват за кампания „Ангелите в нашия живот“. Произведено е от сортове Мурведър, Гренаш и Каберне Совиньон, използвайки традиционния метод saignée (изтичане от ципите), който придава лек и деликатен розов цвят. Ароматът му е флорален и плодово-ягодов — касис, череша, сочни червени плодове; във вкуса се усеща свежест и хармония.
Шато Копса – Арлекино
Арлекино е свежо бяло вино, 100% Совиньон блан, което се отличава със светъл лимонов цвят с лек златист оттенък. Ароматът носи нотки на лимонова кора, зелени треви и плодове, а във вкуса се усещат деликатна минералност, цитрусови нюанси и средно тяло. Виното е приятно и лесно за консумация, идеално като аперитив или в комбинация с леки ястия.
Шато Копса – Левски Винярд Совиньон Блан
Гроздето за това вино идва от лозов масив в село Левски, разположен в подножието на Стара планина на около 700 м надморска височина. Южният склон, огрян през по-голямата част от деня, заедно с прохладните утрини и вечери, създава уникални условия за отглеждане на Совиньон Блан. Виното се отличава със силно изразена минералност, свежест, сочни и ярки киселини, елегантна структура и приканващ финал.
Шато Копса – Сингъл Винярд Совиньон Блан
Шато Копса Сингъл Винярд Совиньон Блан е елегантно и автентично бяло вино, произведено изцяло от сорт Совиньон блан, от подбрани лозови масиви (“single vineyard”) в Розовата долина. Виното е израз на тероара, ярко и свежо, с подчертана минералност и ароматен характер, който съчетава цитрусова свежест и билкови нюанси.
Шато Копса – Страдивариус Селекшън Блан
Страдивариус Блан е свежо и ароматно бяло купажно вино от Шато Копса, което съчетава изразителния характер на сортовете Мускат Отонел и Червен мискет. То впечатлява със своя нос – доминирани са мускатови нюанси на цариградско грозде, съчетани с билкови акценти (босилек, мащерка), горски цветя и сладко от рози. Тялото е леко, финалът – с лека пикантност и добра свежест.
Отзиви
Все още няма отзиви.